僕の一番好きなお好み焼きと言ったら、迷わず「佐野屋」のねぎ焼って答えます。
岐阜市の伊奈波神社前にあります。
南隣が駐車場だけど、殆どがテイクアウトするからここに停める事はない。通りは一方通行で道幅もあるから、脇に寄せて出来上がるのを待ちます。
ねぎ焼のことを薄焼きとも呼びますが、どうしてどうしてボリュームたっぷりです。小麦粉に絶妙なだしが効いていて、葱に加え天カスや青海苔、鰹節粉など厳選素材に妥協はありません。300円は安い！！
焼きそばもボリュームたっぷり。艶やかな麺の硬さも好み。こちらも250円はお値打ちです。
