北方町にあるとても愛想の良い可愛いカフェです。
CAFFE SCIMMIA ROSSO（シンミアロッソ）
ニセコの北西、歩絵夢の南西の住宅地に位置してます。
以前気になって場所を確かめに行ったきり訪問していませんでした。
きっと待たねばならぬ人気店というイメージが遠避けていたのでしょう。
アルバム式の分厚いメニューには豊富なオリジナルドリンク・スイーツ。
100種類は裕に超えてます。
でも今朝はモーニングセットがお目当て。
オーソドックスにブレンド珈琲でいただきました。
期待してなかった（ごめんなさい）この珈琲がめちゃおいしかったです。
それもその筈
かき氷のイメージが強い赤鰐が焙煎した珈琲豆で煎れているのだそうです。
モーニングセットにはスコーンか
トーストが
選べます。
シフォンケーキ、グラタン、スパゲティサラダがついてます。
一つ一つ丁寧に仕事がしてあります。私はトーストの方が好き。
スパゲティサラダが食べ難いのでスプーンをつけるか別皿にしてもらえるといいな。
赤をアクセントに女性をターゲットにしていることがよくわかりました。
ネットでのメッセージを利用して改善努力が実っているお店だと思います。
今度はランチか！？
